重庆景观石中的太湖石，又名窟窿石、假山石，是一种石灰岩，有水、旱两种，较早眼宛转险怪势，形状各异，姿态万千，通灵剔透的太湖石，其色泽较能体现“皱、漏、瘦、透”之美，其色泽以白石为多，少有青黑石、黄石。尤其黄色的更为稀少，故特别适宜布置公园，草坪，校园，庭院旅游景色等。有很高的观赏价值。
“太湖石”为我国古代著名的四大玩石、奇石之一（英石、太湖石、灵璧石、黄蜡石），因盛产出于太湖地区而古今闻名，是一种玲珑剔透的观赏石头。现在还有一种广义上的太湖石，即把各地产的由岩溶作用形成的千姿百态的碳酸盐岩统称为“太湖石”，五井太湖石就属其中这一种。
其实，细究起来，太湖石又名窟窿石、假山石[1]，是由石灰岩遭到长时间侵蚀后慢慢形成的，分有水石和干石两种。水石是在河湖中经水波荡涤，历久侵蚀而缓慢形成的。干石则是地质时期的石灰石在酸性红壤的历久侵蚀下而形成。五井太湖石就是石灰岩埋没在莲花山及其周围酸性较强的红色山土中，加上水和温度干湿冷热的变化，经过很长很长时间的侵蚀而终于“点石成金”了。
太湖石是一种包涵历史文化的东西，是中华赏石文化的一个重要组成部分。今天，随着人类社会的进步，经济文化的发展与提高，很多人开始追求更高层次的精神生活，赏石、藏石已经成为群众性的日常文化活动。“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，太湖石文化迅速崛起，五井太湖石也因此遇到了前所未有的发展契机。勤劳的五井人抓住机遇，大胆创新，使太湖石经济日益繁荣，发展迅速。为了更好的发展，他们在采挖过程中使用了一些现代化的科技手段，使五井太湖石在大自然巧夺天工，自然形成的基础上，更加异彩纷呈：或形奇色艳、纹美质佳，或灵秀飘逸、浑厚古朴，令人赏心悦目，神思悠悠，成为临朐奇石的一个重要组成部分。
